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Les collaborateurs de notre société créée en 1990 sont tous des professionnels de l'agro-alimentaire.

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Ils apportent toute leur attention à la transformation de notre produit, salage au sel sec, fumage aux copeaux de hêtre, tranchage manuel ou machine.

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L'origine du saumon peut être de Norvège, d'Ecosse ou d'Irlande, exclusivement en poisson frais et de qualité supérieure.
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